بررسی پایداری، سمیت و اثر ضد میکروبی محلول آلیسین

نویسندگان

  • احرامپوش, محمد حسن دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید صدوقی یزد
  • جبالی, علی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید صدوقی یزد
  • حکمتی مقدم, سید حسین دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید صدوقی یزد
  • فلاح زاده, حسین دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید صدوقی یزد
  • فلاح زاده, رضا علی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید صدوقی یزد
  • قانعیان, محمد تقی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید صدوقی یزد
چکیده مقاله:

Abstract Introduction: Allicin is extracted from Garlic, and can attach to the tiol groups of proteins by tiosulfanate group. This attachment leads to damage of various proteins and enzymes of microbes, and can affect wide spectrum of viruses, bacteria, fungi, and parasites. The aim of this study was to investigate the stability, toxicity and antimicrobial effect of allicin solution. Methods: First, serial concentrations of allicin solution were prepared, and exposed to suspension of standard isolates of bacteria (Escherichia coli, Staphylococcus aureus, andPsodomonasaerogina) and fungi (Aspergillusnige rand Candida albicans).The minimum inhibitory concentration(MIC50 and MIC90) of this compound against each isolate was determined. To evaluate the toxicity of allicin solution, the suspension of skin cells of Balb/C mice was prepared, and incubated with serial concentrations of allicin for 6, 12 and 24 h. Then, cell viability was calculated by MTT assay, based on control. To evaluate stability of allicin solution,some pieces of sterilized marble were prepared, and their surfaces were treated with the solution of allicin. After 6, 12 and 24 h,marbles were sampled, inoculated on the nutrient agar, and incubated for 48 h at 37 °C. Finally, the number of colonies grown on each plate was counted. Results: The micro-dilution test showed that allicin solution had antimicrobial effecton the all bacterial and fungal isolates which studied. This study also showed that the toxicity of allicin solution slightly dependent on the time and concentration, but increase the time until 24 h had nota significant impact on the reducing of stability. Conclusions: The allicin solution has antimicrobial activity and its toxicity is negligible. Also, this material has high stability in the environmental conditions. Keywords: Antimicrobial activity, Nanoparticles, Allicin, Toxicity, Stability

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

بررسی اثر ضد میکروبی و ضد اتصالی لاکتوباسیلوس‏ های ‏پروبیوتیکی بر باکتری اشریشیاکلی یوروپاتوژنیک ‏‏(UPEC)

مقدمه: یکی از عوامل مهم در عفونت‏های دستگاه ادراری ناشی از اشریشیاکلای یوروپاتوژنیک، ‏چسبیدن باکتری به سطح سلول میزبان است. بنابراین، ‏مهار اتصال باکتری، ‏راهکاری مناسب برای مهار و پیشگیری از عفونت است‏. هدف از پژوهش حاضر، ‏بررسی خواص ضد میکروبی و به ویژه ضد اتصالی پروبیوتیک‏ها بر روی پاتوژن شایع دستگاه ادرای ‏(‏اشریشیاکلی)، ‏با استفاده از روش‏های ‏میکروبی است. مواد و روش ‏‏ها: در پژوهش حاضر ا...

متن کامل

بررسی اثر ضد میکروبی کفپوش نایلونی حاوی نانو نقره

  سابقه و هدف: کفپوش­ها مصرف زیادی در زندگی روزمره دارند و همواره در معرض هجوم میکرو ارگانیسم­ها هستند. برای حفاظت از تاثیر مخرب میکرو ارگانیسم­ها و پیشگیری از انتقال عفونت­ها از طریق کفپوش­ها می­توان از ترکیبات ضد میکروبی استفاده کرد. در این مطالعه، از محلول ضد باکتری کلوئیدی نانو نقره روی کفپوش نایلونی استفاده شد.   روش بررسی : محلول نانو نقره با درصدهای متفاوت روی نمونه­های کفپوش نایلونی اسپ...

متن کامل

فعالیت‌های ضد میکروبی، آنتی‌اکسیدانی، هماتولوژی و سمیت سلولی اسانس لیموترش (Citrus limon L.)

در مطالعه حاضر فعالیت‌های ضد میکروبی، آنتی‌اکسیدانی، هماتولوژی و سیتوتوکسسیته اسانس لیموترش (Citrus limon L.) مورد آزمایش قرار گرفت. نمای حساسیتی میکروارگانیسم‌ها در برابر اسانس لیمو براساس حساسترین به مقاومترین به‌ترتیب زیر بود: E.coli> K. pneumonia> S. aureus> Streptococcus faecalis> Candida albicans> P. aeruginosa. حداقل غلظت‌های مهارکنندگی (MIC) و کشندگی (MBC) اسانس تازه تعیین گردید. اسانس،...

متن کامل

بررسی اثر ضد میکروبی عصاره کلروفرمی سیر بر مایکوباکتریوم توبرکلوزیس

   This study assesses the antimicrobial effect of chloroformic extract of    garlic (Allicin) on strains of mycobacterium tuberculosis.           A standard H37RV isolate and isolates from patients with drug resistant    pulmonary tuberculosis were used. A strain sensitive to 4 drugs (rifampin,  &n...

متن کامل

بررسی اثر ضد میکروبی کفیر بر سودوموناس آئروژینوزا

  Introduction : Kefir is a probiotic mixture of bacteria and yeast originating from Qafqaz region. The Kefir grain contain s both Lactic acid bacteria (Lactobacillus,Lactococcus,Leuconostoc,Acetobacte and Streptococcus spp.) and yeast (Kluyveromyces, Torula, Candida and Saccharomyces spp.). Kefir is claimed to have therapeutic effect. This study looked at the antimicrobial activity of Kefir on...

متن کامل

منابع من

با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده

{@ msg_add @}


عنوان ژورنال

دوره 14  شماره 5

صفحات  141- 150

تاریخ انتشار 2016-01

با دنبال کردن یک ژورنال هنگامی که شماره جدید این ژورنال منتشر می شود به شما از طریق ایمیل اطلاع داده می شود.

کلمات کلیدی

کلمات کلیدی برای این مقاله ارائه نشده است

میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com

copyright © 2015-2023